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脾胃好，百病少；好脾胃，食调养。当然的居品是最相宜脾胃的“补品”，草木虫鱼皇冠代理，瓜果菜蔬，无分贵贱，王人可成为故意于脾胃的“本草”。善用生活中随手可取的材料，活学活用，当我方的“保重师”。

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入秋后，树林的神采由碧绿渐渐变为金黄，落叶纷繁。虽说岭南的秋天到来得并不“赫然”，但看那夏令盛放着荷花的水池，此刻只剩几片残叶在风中抖动，便有了几分神事的秋意。荷叶虽枯，但水面下的莲藕却长得白白胖胖，恰是得益的时节。藕农们会先放一放荷塘里的水，再沿着荷叶根部一阵寻摸，便能从泥里挖出一节节莲藕。

十月莲藕上市，甘甜的红花藕不错“煲汤”，加上猪蹄、花生或是鸡爪，煮出来的藕汤醇厚厚味；脆生生的白花藕不错切片清炒，爽口多汁。藕固然是家常蔬菜，却亦然种补养的佳品，心脾不及的最宜吃它。

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入血的藕

莲自古被称为“水中八仙”之一，莲子和荷叶都可入药，而莲藕亦有养生价值。《随息居饮食谱》中说，莲藕味甘性平，乃“果中灵品”。中医以为，藕有入血分的作用，且能化瘀血，因此产妇生产后多喝藕汤是有平允的，能匡助恶露的排出。而女性月事工夫血块多，血量也偏大的，也不错吃莲藕，有补血收涩的作用，又能化瘀。因此民间才有“男不离韭，女不离藕”的说法。

生熟性不同

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莲藕有好几种，上头所说起的红花藕个短而粗，生吃偏涩，但煮熟后很甘甜，质量粉腻，补养作用强。白花藕体型细长，水分含量高，滋味也甜，部分品种以至不错当生果生吃。

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《神农本草经疏》中说莲藕“生寒熟温”，刚巧也对应了上头两种藕的脾性：生莲藕性偏寒极少，因此有凉血止血、清胃热的作用，秋季酷暑时，吃生藕、喝鲜榨的藕汁最合适；煮熟后的莲藕性偏温，便有了滋补的作用，能益血补心。当代东谈主常说我方“劳心劳力”，劳心消费的恰是咱们的心血。而莲藕既甘甜补脾，又滋补阴血，可谓心脾两补，相宜平淡责任压力大，多念念多虑，容易失眠的东谈主。

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